曾看過網路上介紹在天母的餃當家,因為住在附近的關係,找了一天中午來去嚐嚐!
他旁邊的店家是天母老字號的比薩店,皇家比薩(小學時的午餐夢幻逸品)
餃當家位在忠誠路跟德行東路附近,距離捷運站不算太近,步行大約20分鐘左右。
餃當家現在的樣貌是重新裝修過的,之前是明亮的風格,現在的風格像是眷村風,
更搭配餃當家的緣起,承襲著眷村的記憶,傳承三代的餃子。
店內擺式醬料的櫃子,很有古早風味,還有新鮮的蒜頭可以搭配,店家還有提供茶飲
今天喝到的是“花香紅茶”,很清新的風味,蠻喜歡的!
餃當家內用菜單
醬料台本身是個很有古早風味的櫥櫃
可以自己調製得辣椒醬油,有辣油很不錯,因為水餃的辣油就是要這款的呀!(個人意見)
熱呼呼的酸辣湯來囉!份量足夠,料多實在,cp值不錯的湯。
接著主角上場囉!
我們今天點了“梨山高麗菜究好豬”、“花蓮韭菜究好豬”
水餃本身蠻大顆,所以一份7顆算是可以有飽足感~
讓我們來看看水餃的內部,非常的多汁,內餡非常的扎實,應該是使用究好豬的緣故。
另外,我們還點了招牌滷味,店家出餐前,會在回滷加熱,所以吃到的時候是熱騰騰的滷味唷!
滷味表現中規中矩,下次會再想嘗試別款滷味~
內餡與滷花生的比例尺,內餡不算太大,但是真的很多汁,跟水餃皮融合得相當好!
最後,水餃搭配我自己調製的辣椒醬油,很完美的結合,
敢吃辣的朋友一定要試試看!
*店家資訊
店名:餃當家 天母店
地址:台北市士林區德行東路194號
營業時間:週ㄧ~周日 1100-1430、1700-2100
營業電話:02 2834 0193
官方臉書:餃當家